The Future of Food –
A place where you can experience the latest food tech brands with all your senses.

21-1-2F, Udagawa-cho,
Shibuya-ku, Tokyo-to, 150-0042

Opening Hour: 11:00〜20:00
*The openning hour may be changed due to COVID-19 situations.

Open all year round
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WELCOME TO FOOD TECH PARK

FOOD TECH PARKは
世界中から選びぬかれた
最新フードテックブランドを
五感を通じて体験できる場です。

FOOD TECH PARKはフードテックブランドのゲートウェイ(=玄関口)として、
日本のみならず世界中から選りすぐった最新のフードテックブランドを展示しています。
ブースでは実際に商品を「見て」「触れて」「学んで」「食す」-
五感を通じてフードテックを体験することができます。
FOOD TECH PARKは次世代の食の可能性を感じていただけるよう、
新しい発見や驚きのイノベーション体験を提供していきます。

食の未来を切り拓く
FOOD TECH

フードテック – それは新たな食の可能性を拡げるテクノロジーです。
現代のフードシステムには、世界人口増加による食糧の需給問題、
環境負荷による気候変動への影響、偏った食生活がもたらす健康被害など多くの負の側面が潜んでいます。
一方、個々人のニーズにおいては、美味しい食への追及、効率的な栄養素の取得、
エシカルな消費選択など、多様性を究めています。
これらの食にまつわる様々な課題や可能性をテクノロジーを活用することで前進させ、
サステナブルなフードシステムの構築を目指すものがフードテックです。
2025年には市場規模700兆円と言われるこの新産業は、巨額の資金調達をする企業や
企業価値数千億~数兆円にもなるユニコーン、デカコーン企業と呼ばれるスタートアップが続々誕生しており、
金融市場においても今最もホットなマーケットのひとつです。
最近ではESG投資と言われるような社会問題の解決を事業の中核に据える企業への投資先としても、
フードテック企業が非常に注目されています。

ここでしか出会えない
フードテックブランドを「発見」

FOOD TECH PARKでは日本初登場となるグローバルフードテックブランドや話題のスタートアップブランドなど、他では見ることのない商品やサービスが定期的に入れ替わり、常に新しいフードテックイノベーティブなブランドと出会うことができます。

見る・触れる・学んで、そして食す
– ワクワクするイノベーションを「体験」

一見、植物性原料とは気づかない代替食や、環境負荷の少ない原料・過程で作られた商品等をご紹介します。
各商品毎に置かれたタブレットから、動画やパンフレットなどを見ることで、エシカルでサステナブルな商品の魅力や背景・想いを知ることができます。また展示商品はすべて試食することもできます。
商品ローンチイベントやワークショップ等も行われますので、この場を通じて生まれるコミュニティへの参加も楽しい要素です。
※当面の間、感染症対策として試食の提供は停止しています。

ホスピタリティのある店舗
「ブランドストーリーテラー」

店舗スタッフは「ストーリーテラー」として、各ブランドの背景や仕組み等をお客様にお伝えいたします。
商品を売り込むことはいたしませんので、安心してお楽しみにください。なお気に入った商品は購入することも可能です。
※一部販売していない商品もございます。

Store

渋谷ロフト店

〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町21-1 2F
営業時間:11:00〜21:00
※コロナ禍では営業時間が変動する可能性があります。
定休日:なし

銀座ロフト店

104-0061 東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館 1
営業時間:11:00〜21:00
※コロナ禍では営業時間が変動する可能性があります。
定休日:なし